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餐饮服务食品安全风险警示【2020】1号
  • 来 源:
  • 铜陵市市场监督管理局
  • 撰写时间:
  • 2020-01-23 15:53

  餐饮服务提供者不得经营法律法规明令禁止生产经营的食品:

  一、禁止采购、经营、加工野生动物。在采购、经营其他肉类时,必须向供货商索取动物检验检疫报告,严禁非法使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品。

  二、禁止采购、经营、加工河豚鱼(或以其他替代名称)及其制品。

  三、禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾),严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品。

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