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市市场监管局约谈全市冰鲜禽产品市场销售代表
  • 来 源:
  • 市市场监督管理局
  • 撰写时间:
  • 2020-05-26 10:35

   为切实加强冰鲜禽产品检疫、销售等环节食品安全监管工作,遏制私屠滥宰及未经检疫禽产品上市销售的违法行为,5月22日,市市场监管局组织召开全市冰鲜禽产品市场销售约谈会。市市场监管局三级调研员王勇,市局有关科室、市农业农村局、县区市场监管局相关负责人以及部分批发市场和农贸市场代表20余人参加。

  

  会议宣读了《关于冰鲜禽肉产品生产销售有关事项的通告》,对冰鲜禽产品生产销售规范和标准进行解读和说明,重申了市场各方的安全管理责任,严格履行进货查验和索证索票义务。

  会议指出,对于近期监督检查中发现的问题,市场业主必须立即整改,屠宰企业要履行主体责任,屠宰禽肉必须严格检疫、检验,出具《动物检疫合格证明》,并佩带检疫标志(脚环),做好动物疫病防控和食品安全工作。

  会议要求,一是各部门要高度重视,提高认识,明确各项职责,共同推进我市冰鲜禽类规范化销售。二是市场经营户要守法经营。冰鲜禽类经营户要严格按照通告中的要求配备冷链设备,建立完善的禽类食品进货查验制度,凭有效《动物检疫合格证明》和检疫标识(二维码检疫脚环)销售冰鲜禽肉产品,做到证物相符。三是农贸市场要落实主体责任。各农贸市场要切实履行自身职责,严把禽肉质量市场准入关,确保销售的禽肉来自定点屠宰企业,严禁市场活禽交易。四是监管部门要严格执法。各县区市场监管部门要加强对所在辖区批发和农贸市场的监管,加大巡查和处罚力度,采取有力措施,严厉打击私屠滥宰和未经检疫等违法行为,确保禽类食品消费安全。

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